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The Cooking Gene
Michael Twitty
GéneroCocina
Publicado2017
Páginas461
Valoración★ 4.3/5
EditorialTantor Audio
ISBN0062379275
Materias
GenealogyFoodAmerican CookingGenetic genealogyAfrican American cookingAfrican AmericansSouthern styleHistory
Descripción
The Cooking Gene es una obra de Michael Twitty, publicada por primera vez en 2017. Está catalogada dentro del género cocina y cuenta con aproximadamente 461 páginas. Los lectores le han dado una valoración media de 4.3 sobre 5.
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