On Cooking
Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel
GéneroCocina
Publicado1994
Páginas1183
Valoración★ 3.9/5
EditorialPearson Books
ISBN1299961126
Materias
RecipesCulinaryCooking TechniquesEducationCookeryCookingCooking fundamentals & referenceGeneral & miscellaneous cooking
Descripción
On Cooking es una obra de Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel, publicada por primera vez en 1994. Está catalogada dentro del género cocina y cuenta con aproximadamente 1183 páginas. Los lectores le han dado una valoración media de 3.9 sobre 5.
Más libros de Cocina
Joy of Cooking
Irma S. Rombauer
★ 4.8
In Defense of Food
Michael Pollan
★ 4.0
Salt, Fat, Acid, Heat
Samin Nosrat
★ 4.3
Como agua para chocolate
Laura Esquivel
★ 4.1
The art of fermentation
Sandor Ellix Katz
★ 4.6
Stone soup
Marcia Brown
★ 4.3
A Gentle Awakening
Betty Neels
★ 4.2
How to Cook Everything
Mark Bittman
★ 4.2
A Wizard's Guide to Defensive Baking
T. Kingfisher
★ 4.4
A heartbreaking work of staggering genius
Dave Eggers
★ 3.8
Crying in H Mart
Michelle Zauner
★ 3.8
On food and cooking
Harold McGee
★ 4.5